2015-2020五季日本動畫《食戟之靈》原創綜合番評（2） 人生如此，該多好 by 雋永劇評 （Kilualavender雋）
【前言】
此番、此文，敬獻給那些對人生沮喪、失望、絕望，失去熱情、鬥志、動力的人群。
對此番的綜合評價： 讓你食慾與思想從低谷到雙高的創新美食動漫。
【正文】
一股腦地回顧了《食戟之靈》三到五季的動畫。
1. 食戟之靈 - 2015年4月播出，24話 2. OVA - 2015年11月 3. 食戟之靈：貳之皿 - 2016年7月播出，13話 4. 食戟之靈：餐之皿 - 2017月10月播出（第一部分），12話 5. 食戟之靈：餐之皿 （遠月列車篇）- 2018年4月播出（第二部分）， 12話 6. 食戟之靈：神之皿 - 2019年10月，12話 7. 食戟之靈：豪之皿 - 2020年4月，13話
這真的是一部十分值得收藏的美食創新番， 打開了我對料理的新認知，且十分激發人的鬥志與思考。初看，你可能會認為這是一部低俗熱血單細胞的番，但實際在我看來這是一部非常有野心、也極具深意的動漫。能在美食動漫裡創新，並觸及深化人性與人類社會的根本，實屬不易。
俗話說，酒品看人品。任何事宜，都可以揣摩出一個人的品性。能在任何領域創新、用心、堅持的人，一定會抵達不同境界的高深。而從一門專業中所獲取的能力和經驗，也是完全可以轉換至其他術業中的。料理中，比如說，小芋奶/土豆等在生的時候表皮甚是難削，但只要在沸水裡一煮熟，外皮就自然脫落了，省時省力，且一點都不浪費食物。比如切菜，完全可以看出一個人的個性、當下的心情、前瞻預判有否等。
這部動畫的還原度十分高，當然原作的完成度也是非常細緻的。內容出新、場景和人設多樣且層次豐富、且畫面的完成度是少見的高質（大概因為作者和畫者還有美食諮詢師分工明確，合作愉快吧？），所以對於動畫改編來說也許並不那麼困難。畫面精良、內容精湛、主題精品。擁有美食、青春、競賽、才能、人性等元素，時而嚴峻、時而搞笑、時而不公、時而釋懷、時而奮進、讓人重燃生的希望和鬥志的動漫，怎能不得我心？！這部熱血而青春的美食動漫，我之所以會給予少見的高評是因為這部可以算是我看過的所有美食動漫中的巔峰之作了。TA不僅僅講述了不同料理的背景和原理，並且還跨學科、跨行業地更深入地闡述了料理界中人類社會裡共通的階層本質。動畫的背景設置在一所在美食料理界極負盛譽的超級貴族學校，本來也許並不出新的設置，卻因為該校辦學治學的先進理念而變得有趣。之後各路人馬匯聚一堂、競爭晉級十分嚴苛的各類競賽更是頻添趣味。這部動漫還讓我意識到，原來料理是一門如此精準、複雜、優雅的藝術、科學、和世界。
料理是一門兼具科學的藝術、也是一項長期的鑽研、更是一門熱絡的商業。如同其他綜合類學科， 是對營養、食材、地理、化學、農牧業等各類學科的綜合運用、考研、和創新。傳統與新興料理理念學派的對立、抗衡，進而碰撞、相融；如同所有的學派一樣，都牽涉到兼具人性光亮與黑暗的政治博弈。有禁錮，就會有反抗。有觀點，就會有反駁。番中的人物特色， 以淺顯的料理競賽反饋出的深刻人生探討，是最令我驚豔的亮點。聲優們極具感染力的演繹詮釋， 讓人迸發出對生的無限嚮往與希望，以及對人性中那些美好與陽光特質的追隨。世界是極具樂趣的，在我們出生後邁向死亡的每一瞬息裡所誕生的千萬種的可能，不正是為人最無與倫比的美妙嗎？
第一、二季是以個人競賽為主。之後的幾季裡則有越來越多的團隊合作。是讓人振奮和沸騰的熱血番。此番向我闡明瞭，為人的美好還在於，人與人之間建立的牽絆與共同歷經的磨難。眾志成城的全力以赴，是生而為人的極致美好之一。
沒有最高級的食材，卻仍能誕生出最美味的料理。不要被固化的思維所限制，要勇敢地去打破教條與壟斷的阻礙。自由地去創造、質疑、和反思；擁抱充滿挑戰的多樣性。流水線的單一能量化規模，最大地提高產效；但同時，也會束縛為人與料理的無限可能。所以，充滿激情地去挑戰權威吧。
酸、甜、苦、鹹、辣、麻、澀、鮮、腥。。。料理的多樣與形式的多變讓味蕾豐富趣味。料理尚且如此，何況人生的其餘種種呢？
能傲立於定點的人，是能夠把所長髮揮至極致的人。一位稱霸群雄的料理人，可以說是對世間萬物以及屬性都熟知透徹的人，並且有如同鍊金師般的不懈與登頂者般的執著，不斷地嘗試在不同食材與食材、食材與佐料間的化學組合搭配、烹飪技巧上的磨練、並在無止境的操演中恭獻出最適合食者的料理。最頂尖的料理人應是擁有多項綜合能力的人才，首先是強大的體力和精神力、其次是職業料理人的高度素養和細緻、再者是藝術家的創新發散想象力、最後還要有體恤客戶品味與口感的敏銳觀察力與商業頭腦。
任何一個世界裡都有1%的世襲精英和赤貧螻蟻。這部動漫赤裸地曝露了兩個階級間與生俱來的鴻溝壁壘，又幽默地展現了兩個階級間永不停歇的對抗兼容。世襲所擁有的資源，傳統，教育足以碾碎在其之下的任何基層，但沒有金字塔基層的支撐和低微，又哪能凸現世襲的存在和高貴？所以世襲對於底層是鄙視卻又是需要的。但是，所謂階級，是否只存在於活著的生物呢？過於強調階級，和過於強調平等，是否都有著鮮為人知的目的？在這個世界裡，大家唯一的共性是人性還是本能？拋卻人類進化的文明和附加，我們是否會成為更單純的存在？那樣的我們是否會擁有更多無限的希望？階級，永遠是任何社會固有會分化的厚重壁壘， 因為世間萬物的強弱分差與不同屬性。傳統所繼承下來的知識與歷練的重量，在時間和實踐打磨下所誕生的五感與直覺，在每一精細方面精益求精的追求，在龐大的精神與肉體支撐力下的延綿熱情，便是成就料理人的巨大基點和積墊。
這部動畫優質的臺詞、配合精細的畫面、加上聲優富含渲染力的聲色，給予觀者視覺、聽覺、想象、以及思考的四重合奏。這部番，也是一場貫穿著對教育理念思考與探索的巨型辯論。
學校存在的意義是什麼？是建立一個互相學習、分享、協助、與競爭的團體。每一個人的優劣都可以作為正反的教材和經驗來讓自身更為精進。不同思想和才情的激情碰撞、良性競爭、深度磨合、多樣結合， 才是一個真正有凝聚力、有高度辦學理念的學校最理想的形態之一。
看這部動漫，可以深刻地感受到作者和編輯以及相關製作人員繁複的思考、鑽研、辯論、自我挑戰、和不同觀點的對撞。這是一場能刺激食慾與思想的雙重盛宴，讓你從低谷攀升高層的創新番。
幸平創真Soma真的是很有魅力的一個角色。他之所以能成為主角是因為他的特殊。他的特殊，在於他沒有畏懼（和路飛一樣）。他沒有一般人對失敗的恥辱感與挫敗感。所有的挑戰、競賽、試煉、對手，對於他來說，都是一次又一次新奇的鑽研機會與挑戰自我的契機。失敗不會挫敗他，反而會更大程度地激勵他，是他下一次成長的墊石。因為，他是成長型的性格。所以，他不會將自己框架和拘泥在一方天地，他總是在努力地拓展疆土、開墾新地。這和他父母從小開明和以鼓勵為引導的教育方式，並且與其共同搞惡趣味的味蕾實驗等有著莫大的關聯。5-12歲，是孩子發展創新能力的黃金時段。孩子所有不循規蹈矩的想象力會在這個時候急速地氾濫。作為父母，不要簡單地用成人的方式去試圖改變孩子的思維軌跡，比如，這件事一定要這樣做；天空一定要用藍色的塗色，等等。讓孩子自由地發揮，隨時陪伴引導其思考，相信對於父母和孩子都是一次互相學習和成長的機會。
Soma對料理所懷抱的熱情與堅執，甚為突出，他無疑是具備超越常規的才能與情懷的。但是在這個領域裡人才濟濟，誰不具備對料理的一腔熱血呢？而且很多從小接收精英的嚴格培訓，出生世家，掌控著平民無法企及的資源。Soma是一匹野性的黑馬，而他無數的勝出無疑帶給了寒門子弟的一線希望。他對於競賽想得太過單純，他以為只要他的料理出色，單打獨鬥的他也能有勝算的可能。可是他忽略了宣傳的重要、場地的選擇、食材的把關等。他的特別就在於，明知山有虎依舊虎山行。他不是單細胞的莽撞，只是他從未去考慮料理之外複雜的人情和政治。但是他不需要依靠卑劣的手段和計謀去贏得起跑的特權。他吸引他人追隨的是他的才能下治癒人心的料理、大器的才情情懷努力、還有因為他的魅力而甘心聚集和追隨在他身邊的志同道合的各色同伴。
對於此番，目前想說的就是這些。今後如若有機會重溫，我會再補充自己的想法。
之前寫過的另外一篇長評，不知道為什麼在微博上打不開了。。。昏，莫名。。。哎，很多食物的插圖就看不見了。https://movie.douban.com/review/7969905/
