根據寺沢大介的漫畫改編，原作還獲過講談社大獎。這個作者專攻美食類漫畫，《將太的壽司》、《美食偵探王》也都是他的作品。
就動畫版而言，可以和《中華小當家》並稱美食類的雙壁了，而且實際上其品質要勝過後者。“小當家”雖然融入了許多中國元素，但同時也摻雜了太多魔幻和狗血的設定，相比之下這一部要更貼近生活，更加人性化。
其實這部作品是日本民族特性的生動教材。妙手小廚師的對手很多時候都是某一料理領域的權威，但他總能迅速鑽研並掌握對方的料理技術，還在某些關鍵步驟上根據客人的體驗加以創新突破，最終折服對手。就算是面對其他國家的強敵，製作三明治、德國香腸這些特色菜餚，他也能憑藉符合本國口味的改良而勝出。由此很容易想到，日本在二戰之後經濟騰飛，很快打入了許多原本為歐美壟斷的製造行業，並在汽車、家電等領域擊敗對手。另一方面，日本雖然高度西化，但在許多生活細節上仍舊堅守著本民族的特色，沒有丟失傳統。這些都是這個民族讓人欽佩的地方。
另外，動畫版的結尾和漫畫相比有所改動，而且改得很好。漫畫中最後味王和陽一進行了一場巔峰對決，激發出了陽一真正的潛能和對料理的熱愛，其主題是相對單一的“追求至味”。而在動畫中則是味王為了追尋某種味道進行艱苦修煉，以至於喪失記憶。最後陽一終於飽含著對味王的深情，做出了喚醒味王記憶的料理。故事的主題由此上升到了“愛”的層面，雖然聽著有些俗套，卻超脫出了普通熱血少年漫的框架。
唯有美食與愛不可辜負。再好的味道，如果沒有所愛的人陪伴分享，也會黯然失色吧。這簡單的道理永遠不會過時。
就動畫版而言，可以和《中華小當家》並稱美食類的雙壁了，而且實際上其品質要勝過後者。“小當家”雖然融入了許多中國元素，但同時也摻雜了太多魔幻和狗血的設定，相比之下這一部要更貼近生活，更加人性化。
其實這部作品是日本民族特性的生動教材。妙手小廚師的對手很多時候都是某一料理領域的權威，但他總能迅速鑽研並掌握對方的料理技術，還在某些關鍵步驟上根據客人的體驗加以創新突破，最終折服對手。就算是面對其他國家的強敵，製作三明治、德國香腸這些特色菜餚，他也能憑藉符合本國口味的改良而勝出。由此很容易想到，日本在二戰之後經濟騰飛，很快打入了許多原本為歐美壟斷的製造行業，並在汽車、家電等領域擊敗對手。另一方面，日本雖然高度西化，但在許多生活細節上仍舊堅守著本民族的特色，沒有丟失傳統。這些都是這個民族讓人欽佩的地方。
另外，動畫版的結尾和漫畫相比有所改動，而且改得很好。漫畫中最後味王和陽一進行了一場巔峰對決，激發出了陽一真正的潛能和對料理的熱愛，其主題是相對單一的“追求至味”。而在動畫中則是味王為了追尋某種味道進行艱苦修煉，以至於喪失記憶。最後陽一終於飽含著對味王的深情，做出了喚醒味王記憶的料理。故事的主題由此上升到了“愛”的層面，雖然聽著有些俗套，卻超脫出了普通熱血少年漫的框架。
唯有美食與愛不可辜負。再好的味道，如果沒有所愛的人陪伴分享，也會黯然失色吧。這簡單的道理永遠不會過時。
