《中華小當家》的動畫我小時候不知道看了多少遍，那些中二的美食對決至今津津樂道。動畫最後連傳說中的廚具都沒找齊，黑暗料理界都沒打敗就結束了，實在令人遺憾。因此我高中時去看了原作漫畫，用兩年把17本漫畫看完了，終於彌補了這個遺憾。
動畫和漫畫的出入不算太大，刪減了一些篇章，原創了結尾，因為當時動畫已經趕上漫畫進度了。讓阿飛進入了黑暗料理界，這可能是動畫最嚴重的改動了，老版漫畫沒這段。看過漫畫，發現動畫的改編還算是中規中矩，將人設改得好看了點，配樂更是一代經典。雖然上個世紀九十年代日本動畫佳作無數，這部作品在日本可以說播放量慘敗，沒想到引進到中國時卻爆火。中華美食元素無疑是一大關鍵，因為我小時候從頭看到尾，都以為這是國產的。
動畫之後還有什麼故事呢？簡單地說，小當家一行人遇見了黑暗料理界的五虎將，一個被小當家擊敗後成了朋友，一個被雷恩擊敗後成了解師傅的老婆，一個和小當家不打不相識，最後為了救小當家死了，一個和蘭飛鴻在最後決戰比賽，覺得打不過直接投降了。還有一個大boss最厲害了，擅長氣功，能將難吃的菜用氣功變得好吃。傳說中的廚具最後只剩下一件，宮廷發出消息說在北京，於是就在皇宮展開決戰。大boss輸了以後惱羞成怒，想要強搶，被衛兵萬箭穿心射死，臨死前用自己的血把所有的廚具都玷汙了，以至於傳說中的廚具全都失靈了。
後半部分的劇情比前半部分還要誇張，而且不知道是作者黔驢技窮，還是因為漫畫評價不好而面臨腰斬，最後的結尾非常倉促。我傾向於後者。之前每個廚具都費了一番功夫，但後期有一些廚具很輕鬆就找到了。而且黑暗料理界太弱了，被小當家用嘴炮就說得解散了（這個後面我會解釋），就剩下五虎將了，而且有三個還倒戈了。那麼大一個黑暗組織，最後也太小家子氣了。
料理對決的劇情還是相當給力的，保持了之前的中二的想象力。有一戰是在長江上對決，小當家燒了一條船來做回鍋肉，而黑暗料理界的豹子頭亞刊點燃了整個江面來做烤魚，場面很大。還有一戰是雷恩在敦煌，與黑暗料理界的青眼虎密拉做馬肉料理，密拉的絕招是將對方的料理完全複製一遍，然後再加上自己特製的香料，從而贏得勝利。這一招不知道是原創還是借鑑，很多年後的《食戟之靈》也有類似的設定。
我最喜歡的一戰是在泰山，黑暗料理界的老窩梁山，小當家和豹子頭亞刊對戰，題目是炒麵，體現出“英雄”。亞刊的料理是“一統六國”，每一根炒麵裡都有六種口味，體現了秦始皇一統六國的英雄壯舉。而小當家的料理是“恆河炒麵”，則是每一根麵條都是不同的口味，每一口味道都不一樣。小當家說，秦始皇是英雄，但被他戰勝的六國何嘗不是英雄，你們黑暗料理界的廚師，每個人都身懷絕技，又何嘗不是英雄？為什麼不用你們的廚藝來給人民帶來幸福，而是要用廚藝來作惡呢？這一通嘴炮妙啊，說得其他人痛哭流涕，黑暗料理界一下子就解散了。
原著漫畫1999年就完結了，作者後來畫別的漫畫都沒《中華小當家》火，於是2017年又開始連載《中華小當家！極》，是老版漫畫的正統續作，我已經追到最新話了。
剛看的時候，我覺得新作實在不行。老版雖然結尾倉促，但畢竟坑都填上了。而新版漫畫又開了好多毫無必要的大坑，例如黑暗料理界之後又來了個太極料理界，小當家的母親阿貝師傅還有一個大徒弟流以掌握了很多祕密（但他就不說），小當家的父親聽說還活著。這些故事線實在沒什麼新鮮感，感覺就是狗尾續貂。除此之外，作者這二十年後畫功也沒啥進步，還學《食戟之靈》來了個“好吃就爆衣”，覺得有點油膩了。期間還爆出了抄襲《花千骨》的新聞（有一張圖完全就是根據劇照描的），這讓我對新作評價不高。
不過追到後面，故事開始好看了起來。尤其是西安的麵條對決，這部分的料理都很有想象力，畫得也蠻漂亮。傳說中的廚具開始復活，太極料理界和黑暗料理界的瓜葛也開始顯露，我感覺作者把之前沒來得及用的創意都用上了。
有一點新作肯定是比舊作強的，那就是畫老版漫畫時，作者從未到過中國，只是很喜歡吃中華料理而已。而畫新作漫畫時，他已經去過很多次中國了，而且查資料也比當年方便太多了。裡面出現了很多中國傳統料理，三不沾啊，biangbiang面啊，這些都是很親切的。中國那麼大，只要作者別太飄了，素材是應有盡有的。
