最近因為疫情自己一個人在家做飯，但又吃不下飯，就重溫了一遍這部《中華小當家》幾乎是當泡麵番在看的，邊吃邊看的時候感覺自己做的飯也格外好吃起來了。感慨美食番的魅力不止侷限於動漫的範疇，更能憑藉美食本身就讓人輕易的淪陷。日本的漫畫家們曾經在一段時間內，集中對中華元素產生過異常的狂熱，湧現出了諸如《七龍珠》《聖鬥士》《封神演義》《三國志》《亂馬》《恐怖寵物店》等等不朽的漫畫名作。可以說在當時，中國文化的輸出是在日本漫畫中得到了真正的體現，其中弘揚中華美食文化的代表作品非這部《中華小當家》莫屬。 - 作為美食番的鼻祖，這部《中華小當家》可以說是動漫業界內里程碑般的作品，並且在國人的心目中也有著無與倫比的地位，它不僅陪伴隨了80，90兩代人的成長，還代表了我們兒時對動漫最初的美好記憶，可以說只要提到美食番，很多人腦海裡第一個想到的就是這部《中華小當家》甚至一想到它就讓人食指大動，口水如泉湧。也正因為它的主題圍繞的是中華傳統料理，才能讓國人倍感親切。 故事講述的是四川廚師小當家從懵懂少年慢慢成長為天才廚師的經歷，動畫中出現的特級廚師考試、尋找傳說中的廚具、與黑暗料理界做鬥爭等情節格外引人入勝，讓這部動畫一經播出就大獲好評。個人認為這部動漫最值得稱讚的地方是其對中華傳統菜式的改良發揮和再創造，誕生了如鳳凰水晶、鳳凰翡翠餃子、升龍餃子、三蛋燒賣、黃金比例燒賣、宇宙大燒賣、國士無雙面、龍蝦三爭霸、海龍鍋、寶山飛龍鍋、烈冰鮮鯛山、真鯛大陸圖、轉生春捲、銀河面、彩虹粥、魔幻麻婆豆腐、大魔術熊貓麻婆豆腐等等奇特而驚人的菜式，讓人不得不感嘆作者豐富的想象力。並且由於這些創意料理看起來極具誘惑，引得人們紛紛變身廚王去模擬試做，在當時還而引發了複製動漫料理的空前熱潮。 - 在動畫中表現人們品嚐美食時誇張的表情和內心感受，例如好吃到眼前一亮，滿頭大汗，飛天入海，仙女環繞等等，給觀眾帶來一種“所見即所嘗”的既視感，讓人在歡樂的同時也更加感嘆中華料理的博大精深。並且這種表現美食震撼的經典模式非常深入人心，引得眾多美食漫畫家紛紛效仿，影響了諸如《食戟之靈》《日式麵包王》等名作的誕生。直到今日還影響依舊，也算是開創了美食番模式的業界標杆。 - 《中華小當家》介紹的是中華傳統廚藝，不止從刀功火候到菜系分類講的非常地細緻，還系統地描繪了中國當時各個地方社會的發展現狀，例如正處於繁華創新階段的上海，安逸的天府之國四川等，可以說是非常有心意的作品了。能夠看出作者的的確確是一箇中華文化的愛好者，是真正做到了對中國的文化輸出。並且也由然感慨這樣一部弘揚中華美食的動漫居然是出自外國人之手，什麼時候我們中國自己才能畫出這樣弘揚民族文化的好作品呢？😑哎~
