你們根本不理解湖南人對米粉的眷戀。。。


3樓貓 發佈時間:2022-08-28 16:31:25 作者:何打發 Language

看了朋友分享給我的這篇文章,找來了這部電影看。剛看完第一個小故事有點小驚喜,就想來豆瓣上瞅瞅大夥對這電影的看法,結果發現清一色的差評,彷彿跟風似的。豆瓣上點評跟風也不是一天兩天了, 不過看到吐槽第湖南米粉的故事我就有點坐不住了。

我覺得第一個小故事就是導演的成長記憶,沒有波瀾壯闊的大故事,一個個溫馨的小章節非常能感同身受:兒時早飯一起吃米粉的奶奶慈愛的目光, 長大了學校路邊的米粉店,畢業工作後,街邊的手工米粉店變成了連鎖化、流水線產品。

在這部電影裡,我找到自己的影子,共鳴著湖南人一生對米粉的摯愛。小時候對米粉的記憶就是家門口的三家粉店:一家炒粉店,兩家湯粉店(一清淡,一重口)週末睡懶覺起來, 捧著自己的小鐵碗按心情選擇吃哪家。還記得當時候肉絲粉是一塊五,多點餘錢會點個豪華版的加雞蛋兩塊錢。碰到熟悉的叔叔阿姨問個好賣個乖,長輩們不是送我個煎雞蛋,讓老闆夾到我碗裡,要不就是幫我結賬了。我通常吃完自己的,還要幫還在賴床的爸媽拿大盆點一碗,送回去。

長大了一點,週六上午去老師家學鋼琴。我下課的時間差不多是10點左右。老師太忙學生不斷,給老師打米粉的重任就交給我了。每次下課老師都會給我幾塊錢和一個鐵碗,告訴我要吃什麼粉(一般是牛肉木耳),然後我給他打回來。現在還記得,實在是受不了米粉罩子的香氣的味道,每次在進門前都要偷偷用手拿起幾塊木耳塞進嘴裡,還不敢吃多了,怕老師看出來。現在想想鋼琴老師一直來對我這麼好,估計也是看在我給他打了這麼多年米粉吧。

上高中之後,早自習開始得特別早,所以我們通常是把早餐帶到學校,自習結束後吃。我媽為了加強營養給我做了豐盛早餐:八寶粥,大包子有時候還有豆漿蛋炒飯,這就讓我失去了吃米粉的機會。慶幸的是,我同桌每天都會用保溫飯盒在校門口不同的粉店打包米粉做早餐,當然有一大半落入了我的嘴裡哈哈。後來她都自覺到開吃前總是先把筷子給我,讓我猛吃兩大口她再開吃。

現在旅居國外, 每每聽說有新的粉店開張,總是要積極的前去嚐鮮。吃了這麼多國外米粉,總是覺得沒有家鄉米粉的爽勁Q彈。每逢休假回國,下飛機回家第一件事總是要出門嗦碗粉才算完成了一件要事。開心的是,在外地這麼多年了,好多粉店的老闆依舊記得我。

誰說要有波瀾壯闊,生死離別的故事才能拍電影了?這就跟小學寫日記一定要以‘今天真是有意義的一天啊!’之類的話做結尾,不搞點紀念意義的里程碑式結局不算結束似的。可是大多數人的一生就是由這平凡的一天天組成的,你要說有什麼大道理嗎,沒有。可能有人說,這也活的太膚淺了吧 -- 愛恨情仇呢,家國情懷呢,宏偉壯業呢?那些是書裡的故事,我擁有的就是平凡的生活 -- 但這不等於平庸和膚淺:在一天天的普通生活裡,感悟與體會濃濃的人情味,感知自己對家鄉一方水土的眷戀與聯結,這多年後成為在千萬裡異鄉最溫暖而柔弱的溫存。

‘You're what you eat' 食物是一種文化最原始和直接的表達,它的質地,氣味,烹飪手法以及人們的食用方式(湖南人吃米粉都叫’嗦粉‘,大家腦補動作)都顯示這一個地域人們的脾氣,心態與性格。反過來,食物本身又在塑造著這一方水土與人民。就像《魚翅與花椒》這本書寫到的一樣:我們吃的東西,代表了我們做人和自我認知非常核心的一部分。

美中不足的兩點:一是故事對暗戀女孩的故事處理有些生硬, 二是配音既不是湖南話也不是普通話,感覺有點港臺腔, 從旁白敘述看出來導演文字功底還需加強。不過瑕不掩瑜,畫面唯美,故事真實溫馨動人。

“老闆,我回來了。 今天來碗排骨粉加個蛋。”

動畫信息

肆式青春
中文名:肆式青春
原 名:詩季織々
又 名:詩季織織 / Flavors of Youth / しきおりおり
首 播:2018-08-04(日本/中國大陸)
IMDb:tt8176578

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